Região
Montaldo Scarampi - Monferrato (Piemonte)
Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Bela cor vermelha rubi.
Olfativo
No nariz predominam as notas frutadas, com aromas intensos de cereja, de framboesa e de amora.
Gustativo
Em boca é fresco e equilibrado.
Harmonização
Massas e Risotos. Carnes Vermelhas.
Elaboração
Elaborado com o conceito de agricultura sustentável, os vinhedos tem mais de 20 anos de idade, conduzidos pelo sistema Guyot. Fermentação e maceração por 10 dias, com breves e delicadas remontagens. Baixo conteúdo de sulfitos.
Amadurecimento
Permanece alguns meses em tanques de inox.
Estimativa de Guarda
10 anos